| Verzeichnis |
Sortenliste |
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Elstar
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| Herkunft |
Kreuzung von Golden Delicious x Ingrid Marie, Holland, 1972 |
| Baumeigenschaften |
Wuchs ziemlich stark, halbausgebreitet, später Blattfall. Wegen später Holzreife anfällig für
Winterfrostschäden, nur mässig anfällig für Mehltau und Schorf. Blüte spät, Pollen
gut. |
| Grösse |
70-80 mm breit, 60-70 mm hoch |
| Gestalt |
Kugelig, gegen den Kelch verjüngt, fast ohne Rippen |
| Fleisch, Geschmack |
gelblich, mittelfest, knackend, saftig, würzig-fruchtiges Aroma mit zeimlich Zucker und erfrischender Säure,
sehr guter, kräfitger Geschmack. |
| Ernte, Lager |
9 bis 3 |
| Qualität |
Vorzüglicher Tafelapfel |
