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Apfelsorten im Säuliamt (Kanton Zürich) und Umgebung

Aktuell : Alte Sorten gegen neue Krankheiten - lid.ch - März 2015

Aargauer Jubiläumsapfel	Aargauer Weinapfel	Ananasreinette	Adams Parmäne	Aeckerliapfel
Aetiapfel (Södliapfel)		Ahrina	Alice	Alkmene
Antonowka	Api (ohne Bild)	Ariwa	Arlet	Averdale
Baschiapfel	Basler Winterapfel	Baumann's Reinette	Belpberger Reinette	Berlepsch
Berner Rosen	Birnförmiger Apfel	Biesterfelder Reinette	Bismarckapfel	Blenheimer Goldreinette
Boskoop
Bölleöpfel (SH)	Buchser Rosen	Braeburn	Bramleys Seedling	Breitacher (Schweizer)
Brettacher	Brugger Reinette	Bühlers Erdbeerapfel	Champagner Reinette
Charlamowsky	Chestnut		Cox Orange	Chevroux-Reinette
Christenapfel	Cilander	Diessenhofer Reinette	Dörfliapfel	Delbard Jubilee
Damason-Reinette	Danziger Kantapfel	Dübendorfer Milchapfel	Edelborsdorfer	Edelchrüsler
Eisenapfel	EFA Blauacher	Elstar	Erdbeerapfel Giswil	Fällander Milchapfel
Fraurotacher	Florina	Fiessers Erstling	Fiesta	Gala
Galloway Pepping	Gelber Bellefleur	Gelber Edelapfel	Glockenapfel	Gloster
Goldparmäne	Goldpepping
Graue Herbstreinette		Golden Delicious	Gravensteiner	Grüter Edelapfel
Gulborg (Petersapfel)	Gurwolfer
Hallauer Maienapfel	Hammerstein (Minister v.)	Harbert's Reinette	Hedingerapfel	Heimenhofer
Herbstrambour	Herrenapfel	Himbeerapfel	Holzapfel
Idared	Iduna
Jakob Lebel	James Grieve	Jestetter	Jerseyred	Jonagold
Jonagored	Jonathan
Kaiser Friedrich	Kanada-Reinette	Karbändler (Schiebler)	Karmijn	Königinapfel
Königlicher Kurzstiel	Köstlicher	Kronprinz Rudolf	Kunigunde	Kuessnachter
Lederapfel Baselland	London Pepping	Luzerner Süssapfel	Marmorapfel	Maigold
Matthias Claudius		Melchnauer Sonntagsapfel	Melrose	Menznauer Jäger
		Meran	Mettmenstetter Apfel	Möriker
Mutterapfel	Mutsu	Ontario	Oberrieder Glanzreinette	Oetwiler Reinette
Orleans-Reinette	Osnabrücker Reinette	Parkers Pepping	Pinova (Pinowa)	Portugiesische Lederreinette
Primerouge	Prinzenapfel
Rewena	Rigler	Roter Eiser
Roter Boskoop	Roter Herbstcalvill	Roter Jakober	Roter Seeapfel	Rubinette
Sauergrauech	Schafnase	Schönapfel	Schöner von Kent	Schöner von Nordhausen
Sämling Ernst Bosch	Silberreinette	Stettiner	Stina Lohman
Schweizer Orange	Seeländer Reinette	Seenger Gheegapfel	Seenger Moosapfel	Seidenapfel(*)
Spartan	Stadler Haagapfel	Stäubli-2	Sternapi (*)	Summerred
Tobiäsler	Topaz	Transparent von Croncels	Thurgauer Borsdorfer	Usterapfel
Vista Bella	Wagnerapfel (Habermehler)	Weisse Basler	Weisser Klarapfel	Weisser Wintercalvill
Weisser Wintertaffet	Wiederkehr ZH	Witiker Chüechliapfel
Wildmuser	Wiener Reinette	Wintertaubenapfel, weisser	Winterzitrone
Zabergäureinette	Züriapfel	Zuckermalzicher

Andere Handels-Sorten, die ausserhalb unseres Gebiets, ausnahmsweise auch bei uns produziert werden:

Die vorgestellten Aepfel (obere Tabelle) wurden bei Produzenten im Säuliamt und am "Mosttag" in der Aumüli (September 2002) fotografiert;
Einzelnachträge 2003 und 2004, 2006.
Die Beschreibungen der Aepfel stammen grösstenteils aus der Apfelsorten-Kartei von FRUCTUS (Copyright 1986,1988), Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten. Die Kartei enthält auch ein Literaturverzeichnis. - Die mit einem (*) gekennzeichneten Sorten wurden an der Jahresversammlung 2003 der FRUCTUS gezeigt, nach einer Betriebsbesichtigung bei der Firma Füglister. Diese Firma ist einer der grossen Obsthändler in der Schweiz, und führt ihre eigene, sehr detallierte Datenbank (weiter bei "Aepfel","Sorten") mit Angaben für Produzenten und Neugierige.

Die Organisationen Pro Specie Rara, Fructus haben mit Unterstützung von Coop im Sommer 2005 ein neues Buch herausgegeben: Rosenapfel und Goldparmäne, 365 Apfelsorten, AT Verlag, ISBN 3-03800-209-7 (ca. 50.- Fr.)

Vor allem für Deutschland zu empfehlen; sehr gute Fotografien, ausführliche Beschreibungen von Apfelsorten:
- Farbatlas Alte Obstsorten, Walter Hartmann, Ulmer Verlag, Ausgabe 2003, ISBN 3-8001-4394-1
- Farbatlas Obstsorten, Manfred Fischer, Ulmer Verlag, Ausgabe 2003, ISBN 3-8001-5547-8

Apfelsorten suchen

Viele Apfelsorten haben mehrere Namen, je nach Gegend und Tradition. Aus den vorliegenden Daten wurden deshalb zwei Listen erstellt. Die Sortenliste ist alphabetisch nach den gebräuchlichen Namen sortiert. Die Synonym-Liste enthält alle Sortennamen in alphabetischer Reihenfolge, mit Verweis auf den gebräuchlichen Namen.

Wie entsteht eine neue Apfelsorte ?

Lesen Sie weiter bei Sorten Kreuzen

Sortenschutz am Beispiel Neuseeland

Neuseeland ist ein neuer Stern am Apfelsorten-Himmel. Aus diesem Land stammt die Apfelsorte Jazz(TM), und die professionellen Züchter sind sehr aktiv. Hier ein Link zum Journal des Patentamts (Neuseeland) für Pflanzen-Züchtungen.
Der "Jazz" heisst dort "Scifresh". - Es ist erstaunlich, wieviele neue Sorten laufend angemeldet werden !

Unbekannte Apfelsorten

Wer erkennt diese seltenen Apfelsorten?

Grosshandel, Lagerung

Betriebsbesichtigung bei Firma Füglister, Grosshandel Obst und Gemüse

Lagerung von Aepfeln; CA-Lager

Tagesanzeiger, 17. Juni 2008: Im Tiefschlaf bleiben Aepfel länger knackig
Zitat: In der Schweiz sind etwa 25 Apfelsorten im Handel, etwa 10 davon gelten als Hauptsorten, insgesamt sind aber mehr als 300 Sorten bekannt.
Hinweise auf MCP und Smartfresh.

Vorgehen; Quellenangaben

Mit dieser Reportage wurde versucht, eine Bestandesaufnahme der Apfelsorten im Säuliamt und der näheren Umgebung zu machen. Als erstes hat Frau J. Roos vom ForumS9 bei den Obst-Produzenten in der Umgebung, vor allem aber am Mosttag in der Aumüli (Stallikon) alle erreichbaren Apfelsorten fotografiert und als Bildreportage publiziert.
Später haben wir von Hr. Hans-Peter Hediger (Affoltern) eine Apfelsorten-Kartei und von einem Obstbauern in Bonstetten ein altes Apfelsorten-Buch (Kessler) ausgeliehen erhalten. Mit Hilfe dieser Quellen haben wir die Daten zu den Apfelsorten ergänzt und übersichtlich zusammengestellt. Die Sorten-Listen enthalten alle Apfelsorten aus den genannten Quellen. Fehlende Sorten wurden neu erfasst.

In den Sortenlisten finden sich Verweise (Links) auf Bilder und Detailangaben zu denjenigen Apfelsorten, von denen wir eigene Fotografien machen konnten. Die übrigen Sorten sind nur als Nummern erwähnt.

Nummerierung

Die Nummerierung der Apfelsorten wurde von der FRUCTUS-Kartei abgeleitet. Die Nummern 1-303 aus dieser Kartei wurden als Nummern 1001-1303 in die Listen aufgenommen. - Als Nummernbereich 2000-2099 wurden Apfelsorten aufgenommen, die nicht in den genannten Quellen erfasst sind. Darunter fallen ältere oder seltene Sorten ebenso wie ganz neue Sorten. - Als Nummernbereich 2500-2699 wurden Apfelsorten aus Kessler aufgenommen. Die Nummern entsprechen der Seitenzahl in diesem Buch plus 2500.
Die Liste der Apfelsorten-Namen mit allen Synonymen steht als CSV-Datei zur Verfügung. Diese Datei können sie mit EXCEL öffnen und weiter bearbeiten.