Verzeichnis	Sortenliste
Name	Brugger Reinette
Synonym	Reinette de Brougg, Zwiebelapfel, Gysiapfel
Herkunft	Die Sorte stammt sehr wahrscheinlich aus der Umgegend von Brugg, wo sie seit über 100 Jahren als eine der Hauptsorten angebaut wird.
Baumeigenschaften	Wuchs stark, bildet breit ausladende Bäume. Fruchtbar. Schorfanfälligkeit mässig, Blüte spät, Pollen gut.
Grösse	60-70 mm breit, 45-55 mm hoch
Gestalt	Spezifisch schwerer Apfel. Flachkugelig, stielbauchig, mit breiter Stielfläche, gegen den Kelch verjüngt, spitzt sich entweder kegelförmig zu, oder ist auch annähernd kugelig (namentlich Früchte aus dem Innern des Baumes), ohne Rippen. Häufig ungleichseitig.
Fleisch, Geschmack	Weiss, fest, knackend. Nicht besonders stark gewürzt, süsslich.
Ernte, Lager	Ernte Oktober. Essreife: Anfangs Januar bis Mitte April. Der Fäulnis weniger ausgesetzt, jedoch gegen Ende der Lagerperiode fast durchwegs äusserlich und um das Kernhaus braun werdend. Für die Aufbewahrung bei tiefer Temperatur
Qualität	Ausgeglichen in der Grösse. Derbe Haut und daher transportfähig. In geschmacklicher Hinsicht vermag er hochgespannten Ansprüchen nicht zu genügen.