Verzeichnis Sortenliste
Name

Baarapfel

 
Synonyme Museau de Mouton, Stötzlicher, Nahtapfel, Rathapfel, Rothacher, Junkerapfel
Herkunft Schweiz, Kt. Zug
Baumeigenschaften -
Grösse gross
Gestalt Grosser, kegelförmiger, stielbauchiger Apfel mit breiter Stielfläche.
Unregelmässig, oft einseitig überbaut; glatt, manchmal fettig; Farbe grasgrün bis gelblich, Deckfarbe rot bis braunrot, Punkte
Fleisch, Geschmack grünlich-weisses Fleisch, fest, knackend, ziemlich grob, mässig saftig, Säure, schwaches Gewürz
Ernte, Lager E10, Essreife Dez-Februar
Qualität Koch- und Mostapfel; schrumpft nicht
Bemerkungen Kt. Graubünden, Zug, Bern, Aargau, Zürich, Schaffhausen, Baselland, Luzern, Solothurn, Neuenburg