Verzeichnis Sortenliste
Name

Wiederkehr ZH

Fotorgrafiert bei Suter
 
Synonym Saurer Hansli, Fässliapfel, Zitrönler
Herkunft Kanton Zürich 1774
Baumeigenschaften Wuchs mittelstark, Schorfanfälligkeit gering. Stark alternierende Tragbarkeit ("Wiederkehr"). Blüte mittelspät, Pollen schlecht.
Nicht zu verwechseln mit der Sorte "Wiederkehr" aus dem Baselland.
Grösse 50-70 mm hoch, 50-60 mm breit.
Gestalt Kerzenförmig hochgebaut, stielbauchig, Stielgrube eng, tief, berostet. Stiel 1-2 cm, dünn, knopfig. Kelchgrube eng, tief, feinrippig.
Fleisch, Geschmack Gelblich, zähe, grobzellig, mässig saftig, Zucker vorhanden, sehr säurereich, schwach im Gewürz.
Ernte, Lager Ende Oktober bis März.
Qualität Koch- und Mostapfel