Verzeichnis | Sortenliste | |||
Name |
Weisser Wintercalvill |
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Fotografiert bei Suter |
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Synonym | - | |||
Herkunft | Frankreich 1558 | |||
Baumeigenschaften | Wuchs schwach. Schorfanfälligkeit sehr hoch. Verlangt sehr milde Anbaulage mit langer Vegetationsdauer, nicht als Hochstamm anbauen. Blüte mittelfrüh, Pollen gut. | |||
Grösse | 55-65 mm hoch, 70-80 mm breit | |||
Gestalt | Flachkugelig, unregelmässig, kräftig gerippt in der ganzen Länge. Stielgrube weit, sehr tief, berostet, Stiel 1-2.5 cm, holzig, knospig. Kelchgrube weit, tief, grobrippig. Weiss-Gelb | |||
Fleisch, Geschmack | Gelblich, knackend, saftig, feinzellig, reichlich Zucker, leicht sauer, angenehm im Gewürz. Vitamin-C-haltig | |||
Ernte, Lager | Ende Oktober bis März | |||
Qualität | Sehr guter Tafelapfel, falls im richtigen Klima angebaut | |||
Besonderes | Selten, Tafel |