| Verzeichnis |
Sortenliste |
| Name |
Reinette de Chevroux
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| Synonym |
Chevroux-Reinette, Falscher Osnabrücker, Zaienapfel der Westschweiz |
| Herkunft |
Kanton Freiburg 1836 |
| Baumeigenschaften |
Wuchs mittelstark, Schorfanfälligkeit gering. |
| Grösse |
55-65 mm hoch, 60-70 mm breit |
| Gestalt |
hochgebaut, kegelförmig gegen Kelch verjüngend, kleiner, Kelchfläche wie Osnabrücker. Stielgrube
mässig weit, mässig tief, berostet. Stiel 1.5-2.5 cm, dünn, holzig bis fleischig-dick, knopfig.
Kelchgrube eng, seicht, perlig, feinrippig. |
| Fleisch, Geschmack |
gelblich-grünlich, knackend, ziemlich fest und grobzellig, ziemlich saftig. Zucker mässig, leicht sauer,
schwach gewürzt. |
| Ernte, Lager |
Ende Oktober bis Januar |
| Qualität |
Nicht hoch |