Verzeichnis Sortenliste
 

Minister von Hammerstein; Hammerstein

 
Synonym Minister von Hammerstein
Herkunft Deutschland 1882/1900, Sämling von Landsberger Reinette
Baumeigenschaften Wuchs mittelstark. Schorfanfälligkeit mittelgross. Etwas Mehltau und Krebs, wo in untätigen Böden stehend. Blüte mittelfrüh, Pollen gut.
Grösse 50-70 mm hoch, 65-85 mm breit
Gestalt flachkugelig, schwach am Kelch gerippt. Stielgrube weit, tief, berostet. Stiel 2-2.5 cm, dünn knospig, Kelchgrube weit, flach, geperlt.
Fleisch, Geschmack lachsfarben-gelblichorange, knackend, saftig, feinzellig, locker, reich an Zucker und Aromastoffen, leicht säuerlich.
Ernte, Lager A 10-2
Qualität Guter Tafelapfel