Verzeichnis | Sortenliste | |||
Grüter Edelapfel |
||||
|
||||
Herkunft | Kanton Luzern, 1838 | |||
Baumeigenschaften | Wuchs mittelstark, Schorfanfälligkeit gering. Blüte mittelspät, Pollen gut | |||
Grösse | 50-60 mm hoch, 70-85 mm breit | |||
Gestalt | flachkugelig, stielbauchig, breite Rippen in ganzer Länge. Stielgrube weit, mässig tief, hellbraun berostet bis darüber hinaus. Stiel kurz, 0.5-2 cm, mässig dick, holzig. Kelchgrube ziemlich tief, schüsselförmig, feinrippig | |||
Fleisch, Geschmack | grünlich bis gelblichweiss, knackend, mässig saftig, feinzellig, nur mässige Gehalte an Zucker, Säure und Gewürz | |||
Ernte, Lager | A 10-3 | |||
Qualität | Eher leicht als Tafelapfel | |||
Besonderes | selten, Tafel, Mosten, Kochen |