Verzeichnis	Sortenliste
Name	Goldparmäne
Synonym	Reine des Reinettes, Wintergoldparmäne, Pearmain doré d'hiver, King of the Pippins
Herkunft	England um 1200
Baumeigenschaften	Die Krone ist hochgebaut, mittelgross, Triebe spitzwinklig aufstrebend. Die frü einsetzende Fruchtbarkeit geht auf Kosten des Wuchses. Sehr anspruchsvoll and Boden und Klima. Stark schorf- und krebsanfällig. Blüht mittelspät. Pollen gut. Verlangt sorgfälitgste Pflege und befriedigt daher im Zwergobstbau besser als auf Hochstamm. Eine Ausnahme bilden die bevorzugten Lagen der Westschweiz, wo die Sorte als Hochstamm vermehrt wird.
Grösse	55-65 mm breit, 55-60 mm hoch. Oft stumpfkegelförmig, oft von gedrungener Form mit flacher Stiel- und Kelchpartie.
Gestalt	Stielbauchig, gegen den Kelch verjüngt. Schwach ausgeprägte und breite Rippen kommen vor, fehlen aber häufig ganz.
Fleisch, Geschmack	Gelblich, fest, knackend, ziemlich fein, saftig, mit kräftigem, gutem Gewürz.
Ernte, Lager	Pflückzeit Ende September. Essreife: November bis Dezember. Wird meistens zu spät ausgelagert. Unterliegt stark der Fleischbräune und darf daher auf keinen Fall unter 4 Grad gekühlt werden.
Qualität	Vorzüglicher Tafelapfel