| Verzeichnis |
Sortenliste |
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Roter Eiser
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| Herkunft |
Alte Sorte aus den Niederlanden, 1545 |
| Baumeigenschaften |
Wuchs mittelstark, Spät fruchtbar. Liebt eher schweren Boden. Blüht mittelspät. Pollen schlecht.
Gefahr des vorzeitigen Fruchtfalls (Tropfapfel). Schorfanfälligkeit ziemlich gross. |
| Grösse |
60-75 mm breit, 60-70 mm hoch |
| Gestalt |
Stumpfkegelförmig, stielbauchig, gegen den Kelch gerundet, schmale, schwache Rippen um den Kelch. Häufig
ungleichseitig. |
| Fleisch, Geschmack |
Gelblichgrün, fest, ziemlich grob, trocken, süsslich, schwach herb, wenig Säure und nur wenig Gewürz.
Dickhäutig. |
| Ernte, Lager |
Pflückreife Oktober. Essreife 1-4. Schrumpft nicht. Hautbräuneanfällig, druckfest und daher transportfähig. |
| Qualität |
Gut gefärbte, transportfähige und haltbare Sorte, die in geschmacklicher Hinsicht aber sehr zu wünschen
übriglässt. |