Verzeichnis Sortenliste
 

Sternapi

 
Synonyme Sternapi, Sternapfel
Herkunft Altes Rom
Baumeigenschaften Wuchs schwach, Schorfanfälligkeit gering, Blüte mittelspät, Pollen schlecht
Grösse 30..45 mm hoch, 45..55 mm breit
Gestalt Flachkugelig, typisch 5-eckig, mittelbauchig. Stielgrube mittelweit, mitteltief, wenig berostet. Stiel holzig, dünn, 1.5-2.5 cm. Stielende knopfig. Kelchgrube fehlt praktisch.
Fleisch, Geschmack crèmeweiss, fest, mässig saftig, wenig Inhalt, etwas weinig
Ernte, Lager E 10-5
Qualität Geringe Essqualität, aber botanische Urform eines Apfels
Besonderes Vorgestellt an der Generalversammlung der FRUCTUS am 25. Januar 2003